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薏米的最佳搭配是什么
2022-07-08

  薏米是一种很好的祛湿好物,很多人都会用薏米做些美食吃,比如就有很多人喜欢用薏米熬粥。薏米的最佳搭配是什么?下面就跟她时代小编一起来了解下吧! 薏米的最佳搭配

赤豆

薏米与赤豆都是排毒圣品,两者相容,能够祛除体内的湿气,适合体内湿气较重的人食用。赤豆和薏米一起炖汤,可以加强去湿的作用。

黑米

黑米和薏米一起煮粥,有益气补血、健脾暖肝、明目活血、滋阴补肾等作用,增强滋补的作用,适合体虚、体弱的人食用。除了黑米外,还可在粥里面搭配黑豆、黑芝麻等黑色的食材,因为黑色食材一般都有滋补的作用,搭配食用比较好。

银耳

薏米搭配补脾开胃、理气清肠的银耳,可滋补生津,经常食用可辅助治疗脾胃虚弱、肺胃阴虚等。

南瓜

薏米与南瓜搭配,能健脾益胃、利水除湿,对消化不良、食欲不振、厌食、便秘等有缓解作用。

冬瓜

瓜能清热化痰、除烦止渴、去湿解暑、利便消肿,薏米有利水消肿、健脾去湿等功效,二者搭配煮粥,可利水消肿,尤其适合湿热体质者、水肿者食用。

薏米好处

薏仁米,别称薏仁米、草珠子,薏仁米的营养成分很高,在莎草科绿色植物中长期领先,国外,薏仁米具有“性命身心健康之禾”的美誉,在中国也是“天下第一米”的美名。据《本草纲目》、《本草经疏》的记述,薏仁米味甘淡,性生寒,有健脾养胃、强筋壮骨、去水肿、去风湿病、清肺热等作用,可用以医治心脏性水肿、脾胃虚寒、慢性肠炎、风热咳嗽、肺结核、肺脓肿、脚气病、阑尾炎、风湿关节痛、关节炎、小便不畅、筋络拘挛等症。当代药理学科学研究,薏仁米带有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、碳水化合物、精氨酸等几种碳水化合物成份和维他命B1、糖原、矿物、营养元素等营养元素。

薏仁米含有硒元素,能合理抑止癌细胞的增殖,可用以胃癌、子宫颈癌的輔助医治。不论是古时候中医学,還是现代科学科学研究确认,薏仁米有十分明显的美容护肤作用,它可以使皮肤光洁,紧致皮肤,清除黑色素黑斑,对脸部粉刺及皮肤不光滑有显著功效。此外,它对紫外光也有吸收力,多吃薏仁米就能够防晒隔离。在桂林地区也有那样的童谣“薏仁米胜于灵芝草,药用价值营养成分高,常吃能够 延年寿,逆生长立贡献”,因而正常人常吃薏仁米,能使人体轻捷、益寿延年。

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